HACER SU PROPIO PAN CON LAS MEJORES RECETAS CASERAS

HACER SU PROPIO PAN CON LAS MEJORES RECETAS CASERAS


Hoy en día, el pan comprado en la tienda está llena de todo tipo de aditivos que son muy tóxicos y pueden tener una influencia negativa sobre la salud en general. Por lo tanto, siempre es una opción más segura para preparar su propio pan. Sin embargo, lo que necesita saber algunas buenas recetas y tener algunos trucos en la manga que harán que su pan sabroso. A tal fin, hemos preparado algunas de las mejores recetas de pan que también son libres de gluten:






pan de sándwich básica

Necesitará:

  • Un huevo
  • 1 1/3 tazas de agua
  • ¼ de taza de mantequilla derretida
  • ¼ de taza de azúcar
  • 1 ½ cucharadita de sal marina
  • 4 tazas de harina de pan
  • 1 ½ cucharadita de levadura instantánea o 2 cucharaditas de levadura seca activa

Preparación: Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Si se mezcla con la mano, mezclar todos los ingredientes, pero la harina. Usted debe agregar gradualmente. Cuando la masa se endurece, se mezcla con las manos unos 5 a 10 minutos más. A continuación, se cubre y se deja durante 20 minutos a subir. A continuación, se divide en el número deseado de bollos. En una bandeja de horno engrasada o cacerola con papel de horno, colocar los bollos y hornear durante 15 minutos a 350 grados.


pan de masa fermentada básica

Necesitará:

  • 2 1/3 tazas de masa fermentada fresca
  • 3 1/3 tazas de harina
  • 1 ½ taza de agua
  • Una cucharadita de sal
Preparación: Mezclar todos los ingredientes, pero el agua y amasar la masa hasta que se vuelve lo suficientemente delgada y ligera pasa a través de él cuando se estira entre cuatro dedos. A continuación, darle la forma de un pan y se deja que aumente de tamaño. A continuación, remodelar de nuevo y lo puso en una bandeja de horno y hornear durante media hora a una hora a 400 grados.





receta de pan de patata

Necesitará:

  • 7 onzas de puré de patatas
  • 2 ½ cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de mantequilla ablandada
  • 3 ½ tazas de harina de pan
  • Una cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de levadura seca o 1 ½ cucharadita de levadura instantánea SAF

Preparación: Si amasar los ingredientes a mano, agregar la harina poco a poco, no a la vez. Posteriormente, dejarlo reposar durante 20 minutos y luego darle un golpe hacia abajo y luego dejar que suba de nuevo. Hornear durante 40 minutos a 375 grados.



receta de pan francés

Necesitará:

  • 1 ¼ de taza de agua tibia
  • Una cucharada de azúcar
  • SAF levadura instantánea
  • Una cucharadita de sal marina
  • 3 ½ tazas de harina de pan

Para el glaseado se necesita:

  • 2 cucharadas de agua
  • La mitad de una cucharadita de sal

Preparación: Mezclar el azúcar, la levadura y la sal y se disuelven en agua. A continuación, añadir la harina, una taza por taza, hasta que la masa se convierte en firme. Dejarlo reposar durante 20 minutos y luego perforar hacia abajo y se deja a subir de nuevo. A continuación, poner la masa en un molde engrasado y dejar a subir de nuevo. A continuación, un cepillo con el esmalte y poner el molde en el horno. Hornear durante 20 minutos a 400 grados.






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