¿Los tomates Semillas de causar cálculos renales?

¿Los tomates Semillas de causar cálculos renales?


Los tomates, una rica fuente de antioxidantes y un delicioso alimento básico en la mayoría de las cocinas, están bajo el escáner para lo que puede causar cálculos renales. Se rumorea que los oxalatos en ellas (lo que podría cristalizar para formar piedras) se pueden concentrar en las semillas de esta fruta roja deliciosa. Pero antes de renunciar a este nutritivo alimento, echar un vistazo más de cerca a la evidencia.

Los tomates son fácilmente uno de los ingredientes más populares en todas las culturas y cocinas. Ya sea que usted les está apareciendo en el curry, levantando ensaladas, caldos hirviendo o guisos, estas recetas no serían lo mismo sin los tomates. Una fuente rica de antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra, los tomates traer una nota el olor fresco y ácido y salado a la alimentación. Sin embargo, tan sorprendente como son, los tomates, y las semillas specifially, se cree que causa cálculos renales. Pero son estas frutas refrescantes (sí, los tomates son frutas!) Realmente la culpa?

¿Qué son los cálculos renales?

Los cálculos renales son depósitos duros de minerales, oxalatos, calcio y ácido úrico en los riñones, formado a través de un proceso llamado precipitación. Estas piedras no se desarrollan durante la noche. Acumulando durante meses ya veces años, diminutos cristales se acumulan para convertirse en grandes piedras, más detectables. A veces se alojan en el tracto urinario, obstrucción del flujo de orina y causar dolor. Este dolor puede ser insoportable y, a menudo se compara con la de parto! Las personas que son propensos a los cálculos tienden a ir rápidamente "fuera de balance" y las piedras de forma repetida.

Los alimentos y los cálculos renales: ¿hay que ver lo que come?

Mientras que muchos de nosotros se les dice para evitar las semillas de tomate, ya que provocan los cálculos renales, la comunidad científica no está necesariamente de acuerdo. Según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales, el consumo de alimentos específicos no está vinculada a la formación de cálculos en individuos por lo demás sanos que no son susceptibles o considerados "en riesgo" de formación de cálculos renales.
Pero ¿qué hay de aquellos que son considerados de alto riesgo (por ejemplo, aquellos que son obesos, tiene diabetes o presión arterial alta). Hace la formación de cálculos de oxalato de admisión impacto en absoluto? Según una opinión, el consumo de alimentos ricos en oxalatos pueden contribuir a la formación de cálculos renales en las zonas propensas a los problemas del riñón. De hecho, la investigación reciente señala que la mitad de los casos de cálculos renales tienen grandes asociaciones dietéticas. oxalatos en exceso en la orina se endurecen y precipitar para formar activamente cálculos renales que causan dolor y molestias. Los investigadores dicen que una subpoblación de "hyperabsorbers" cuyos cuerpos absorben más de oxalato de los alimentos que otros son especialmente propensos a la formación de cálculos debido al alto consumo de oxalatos.


Las semillas de tomate: bueno o malo?

La Universidad de Pittsburgh recomienda que una dieta que mantiene la ingesta de oxalato en menos de 40-50 mg cada día es lo suficientemente seguro para ayudar a evitar el desarrollo de stones.5 riñón Aunque las semillas de tomate contienen oxalatos, los niveles de oxalatos en ellas no son lo suficientemente alta ( 5.3mg de oxalatos por 100 g de tomates) para contribuir a los cálculos renales. Lo que es más, las tasas de absorción de oxalato de semillas de tomate son más bajos que otros alimentos. Curiosamente, algunos estudios sugieren incluso que los tomates que consumen en realidad podría disminuir el riesgo de desarrollar cálculos renales. En pocas palabras, si usted es alguien que no tiene un historial de problemas renales, comer la fruta jugosa, como tal o cocinada debe no causar ningún tipo de problemas urinarios o piedras en el riñón.

A no-no para los individuos en riesgo

Si usted ha tenido un historial de desarrollo de piedras en el riñón, las cosas cambiar un poco como su umbral de desarrollar cálculos es inferior a la de otras personas. Esto se debe a que su cuerpo no es capaz de encontrar el equilibrio necesario para mantener oxalatos en estado líquido y por lo tanto constituye piedras. Por lo tanto, es posible que desee despedir a comer demasiados tomates como la ingesta de oxalato de los tomates y sus semillas, junto con otros alimentos ricos en oxalato, pueden aumentar su riesgo.

Los tomates se han conseguido más que su parte justa de la mala prensa, pero para aquellos con un historial de problemas renales y cálculos renales en particular, hay una larga lista de alimentos para evitar o limitar. Esto incluye cosas como espinacas, nueces, remolacha, chocolate, té y leguminosas como la soja y parsley.8 También es vital mantener su consumo de líquidos a más de 2 litros si usted es propenso a los cálculos en desarrollo, independientemente de lo que eres comiendo.

Las semillas de tomate y otras enfermedades renales

La mayoría de las personas con un trastorno de los riñones tienen un problema de regulación niveles de minerales, especialmente de potasio, en la sangre. Una cantidad anormalmente alta de potasio en la sangre crea complicaciones como un latido irregular del corazón e incluso podría dar lugar a un ataque al corazón. Dado que los tomates tienen un alto contenido de potasio, que suelen ser evitados por las personas con enfermedad renal para mantener los niveles de potasio a la minimum.10 Para todos los demás, los tomates son una excelente fuente de nutrición y comerlos como parte de una dieta equilibrada completa es tan bueno una idea como cualquier otro.

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