¿Cuánto aceite de coco debe consumir al día y las mejores maneras de comer!

El aceite de coco tiene algunos beneficios para la salud muy impresionantes.

Se ha demostrado para aumentar el metabolismo, reducir el hambre y aumentar (el "colesterol bueno") HDL, por nombrar algunos.

Sin embargo, muchas personas están confundidas acerca de cuánto debe tomar y cómo comerlo.

En este artículo se explica cómo incluir el aceite de coco en su dieta y la cantidad óptima para tomar.

Las dosis utilizadas en los estudios

Un número de estudios han investigado los beneficios del aceite de coco, muchos de los que se atribuyen a su alto contenido de triglicéridos de cadena media (MCT).

Las dosis porcentuales

En algunos casos, la cantidad de aceite que se dio fue un porcentaje del total de calorías, que variaba de persona a persona.

En tres estudios similares, una combinación de aceite de coco y la mantequilla eran las principales fuentes de grasa en una dieta de 40% de grasa. las mujeres con peso normal experimentaron significativos aumentos temporales en la tasa metabólica y el gasto de calorías.


En un estudio que compara los efectos de diferentes grasas sobre los niveles de colesterol, una dieta con un 20% de las calorías totales de aceite de coco eleva el colesterol HDL en mujeres pero no en hombres. Además, se ha demostrado que aumentar el colesterol LDL menor de mantequilla.

En cada uno de estos estudios, una persona que consume 2.000 calorías para mantener el peso habría incluido 36-39 gramos de aceite de coco por día como parte de una dieta mixta.

Las dosis fija

En otros estudios, cada participante consume la misma cantidad de aceite independientemente de la ingesta de calorías.

En un estudio, las personas con sobrepeso u obesas que toman 2 cucharadas (30 ml) de aceite de coco por día durante 4 semanas perdieron un promedio de 1,1 pulgadas (2,87 cm) de la cintura.

Lo que es más, los participantes perdieron este peso sin restringir deliberadamente calorías o aumentar la actividad física.

En otro estudio, las mujeres obesas tuvieron 2 cucharadas (30 ml) de coco o aceite de soja, mientras que en una dieta baja en calorías. Sus tamaños de cintura disminuyó el colesterol HDL y aumento, mientras que el grupo control tuvo la respuesta opuesta.

Conclusión: En los estudios, el aceite de coco tiene beneficios cuando se administra en dosis fijas o como un porcentaje del consumo total de calorías.

¿Cuánto aceite de coco por día?

Los estudios han encontrado que 2 cucharadas (30 ml) parece ser una dosis eficaz.

Esto se ha demostrado en beneficio de peso, reducir la grasa del vientre y mejorar otros indicadores de salud.

Algunos estudios utilizaron hasta 2,5 cucharadas (39 gramos) por día, dependiendo de la ingesta de calorías.

Dos cucharadas proporcionan alrededor de 18 gramos de triglicéridos de cadena media, que es dentro de la gama de 15-30 gramos que se ha demostrado que aumentar la tasa metabólica.


Comer 2 cucharadas (30 ml) por día es una cantidad razonable de que deja espacio para otras grasas saludables en su dieta, tales como nueces, aceite de oliva virgen extra y aguacates.

Sin embargo, empezar poco a poco para evitar las náuseas y diarrea que pueden producirse con alto consumo. Tome 1 cucharadita por día, aumentando gradualmente a 2 cucharadas por día durante 1-2 semanas.

Conclusión: El consumo de 2 cucharadas por día es suficiente para lograr beneficios para la salud, pero es mejor que trabajar hasta esa cantidad gradualmente.

Cómo comer aceite de coco

Hay varias maneras de incluir este aceite en su dieta.

Utilizarla para cocinar

El aceite de coco es ideal para cocinar ya que casi el 90% de sus ácidos grasos son saturados, por lo que es extremadamente estable a altas temperaturas.

También tiene un alto punto de humo de 350 ° F (175 ° C).

El aceite de coco es semi-sólido a temperatura ambiente y se funde a 76 ° F (24 ° C). Así guardarlo en un armario, en lugar de la nevera, para mantenerla flexible.

Durante los meses más fríos, puede llegar a ser muy sólido y difícil de sacar fuera del recipiente. Esto puede remediarse mediante batido con una batidora eléctrica o en una licuadora.

Aquí hay varias ideas para cocinar:

Saltear o saltear: Uso 1-2 cucharadas de este aceite para cocinar verduras, huevos, carne o pescado. 
Palomitas: llovizna derretido aceite de coco en el maíz inflado o probarlo en esta receta palomitas anafe. 
Cocción: Se usa a aves de corral o carne capa antes de frotar con los condimentos.

Usarlo en recetas

El aceite de coco se puede sustituir por aceite o mantequilla en una proporción de 1: 1 en la mayoría de las recetas.

Asegúrate de que los ingredientes fríos como huevos o la leche alcancen la temperatura ambiente antes de mezclar en ella, por lo que se mezcla sin problemas en lugar de la formación de grumos.

Es mejor para fundirlo y añadir a los batidos y batidos de proteínas de forma gradual.

Aquí hay algunas recetas que utilizan el aceite de coco:

Salteado de calabacín, calabaza y cebolla. 
Coco pollo curry tailandés. 
Fresa y aceite de coco Smoothie. 
Añadir a café o té


Otra manera de tomar este aceite se encuentra en el café o el té. Apunta a una pequeña cantidad - aproximadamente una cucharadita o dos. A continuación se muestra una receta rápida que ofrece el té de aceite de coco.

Cacao Chai Té para Uno

-Chai Bolsa de té (de hierbas o regular). 
-1 Cucharada de cacao en polvo sin azúcar. 
-1 Cucharada de crema o mitad y mitad. 
-1 Cucharadita de aceite de coco. 
-Stevia U otro edulcorante, al gusto. 
-Para Hacer esto, vierta agua hirviendo sobre la bolsa de té y se deja reposar durante 2-3 minutos. -remove La bolsa de té, añadir el resto de ingredientes y revuelva hasta que esté bien mezclado.

Conclusión: El aceite de coco se puede utilizar para cocinar, en las recetas y deliciosas para añadir riqueza a las bebidas calientes.

¿Qué pasa con los suplementos?

El aceite de coco también está disponible en forma de cápsulas.

En cierto modo puede parecer más conveniente, sobre todo para viajar. Sin embargo, hay una desventaja distinta a este método de entrega.

La mayoría de las cápsulas contienen 1 gramo por cápsula. Con el fin de conseguir 2 cucharadas (30 ml) por día, lo que tendría que tomar alrededor de 30 cápsulas sobre una base diaria.

Para la mayoría de la gente, esto simplemente no es realista. En su lugar, trate de usar aceite de coco para cocinar o incluirlo en las recetas.

Conclusión: las cápsulas de aceite de coco deben ser consumidos en cantidades muy grandes con el fin de lograr una dosis eficaz.

Las calorías todavía cuentan

El aceite de coco ofrece beneficios valiosos, pero hay límites a la cantidad que debe comer.

De hecho, cada cucharada contiene 130 calorías.

Y aunque los triglicéridos de cadena media pueden aumentar la tasa metabólica poco, comer más calorías de las necesarias todavía podría conducir al aumento de peso.

La investigación ha demostrado que el aceite de coco es más eficaz cuando sustituye las grasas menos saludables en la dieta, en lugar de ser añadido en la parte superior de la grasa que actualmente está consumiendo.

Teniendo alrededor de 2 cucharadas al día parece ser la mejor estrategia para la optimización de la salud.

Conclusión: Para obtener los mejores resultados, sustituir las grasas menos saludables con el aceite de coco en lugar de aumentar su consumo de grasas actual.

Llevar el mensaje a casa

El aceite de coco es una fuente natural de triglicéridos de cadena media, que ofrecen beneficios para la salud.

Incluyendo 2 cucharadas de aceite de coco por día, en la cocina o en las recetas, es la mejor manera de conseguir estos beneficios.

¿Cuánto aceite de coco debe consumir al día y las mejores maneras de comer!

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